Ингредиенты
Для теста:

• 1 стакан кефира
• 4 стакана муки примерно 
• 2 яйца
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соды
• 2 чайных ложки сахара
• 1 чайная ложка соли

Для начинки:

• 6 яиц
• зеленый лук
• соль
• можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:
Вначале готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
Тесто. Выливаем кефир в миску, всыпаем соду, перемешиваем и дожидаемся пока пройдет реакция. Как только кефир
перестанет пениться, всыпаем соль, сахар, вливаем растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Понемногу подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста среднего размера кусочки, делаем лепешечки и лепим пирожки.
Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.