Кекс "Столичный"

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 125 грамм маргарина
• 1 столовых ложки сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 150 грамм изюма
• 1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление:
Маргарин перетереть с сахаром, добавить: яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, перемешать, добавить изюм, снова перемешать, всыпать муку и ещё раз перемешать.
Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.