торты
Ингредиенты:
Тесто:
Крем:
Глазурь:
Приготовление:
Тесто: Яйца взбить с сахаром. Затем всыпать муку с разрыхлителем и взбить. Дно и бока кастрюльки промазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе выпечка в мультиварке один час. Отключить мультиварку, но крышку не открывать. Дать коржу постоять там 10 минут. Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на три части и промазать кремом.
Крем: Взбить молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин (в миску яйцо+сахар+ванильный сахар+мука, перемешать и понемногу вводить молоко, непрерывно помешивая. Делаем это миксером на самой маленькой скорости). Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Глазурь: Смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 грамм масла и все вымесить. Когда немного остынет, но не совсем, горячим смазать верх и бока тортика. Торт поставить в холодильник на пару часов.
Торт "Чародейка"
Ингредиенты:
Тесто:
- 4 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
Крем:
- 1 стакан молока
- 2,5 столовых ложки муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана сахара
- ванилин
- 50 грамм сливочного масла
Глазурь:
- 4 столовых ложки молока
- 2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка какао
Приготовление:
Тесто: Яйца взбить с сахаром. Затем всыпать муку с разрыхлителем и взбить. Дно и бока кастрюльки промазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе выпечка в мультиварке один час. Отключить мультиварку, но крышку не открывать. Дать коржу постоять там 10 минут. Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на три части и промазать кремом.
Крем: Взбить молоко, муку, яйцо, сахар, ванилин (в миску яйцо+сахар+ванильный сахар+мука, перемешать и понемногу вводить молоко, непрерывно помешивая. Делаем это миксером на самой маленькой скорости). Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Глазурь: Смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 грамм масла и все вымесить. Когда немного остынет, но не совсем, горячим смазать верх и бока тортика. Торт поставить в холодильник на пару часов.
0 коммент.: